15.5 C
Üsküp
Salı, Kasım 21, 2017
Ana Sayfa Yazarlar Yazar: Maktürk

Maktürk

115 İÇERİKLER 0 YORUMLAR

Boşnak Böreği

Börek, Bosna mutfağına Türk mutfağından geçmiş özel bir yemektir. Elde kıyılmış et veya kıyma, soğan ve baharatlarla karıştırılarak, incecik açılmış hamurlara sarılır. Böreği hazırlamanın farklı yöntemleri vardır. Bosna-Hersek’te çoğunlukla içine harç konduktan sonra rulo şeklinde sarılmış hamurun büyük bir tepsiye, tepsinin yuvarlak biçimini takip edecek şekilde döşenmesiyle hazırlanır. Eskiden...

Korab Dağları

Makedonya Cumhuriyeti’nin en yükseği Korab Dağları, Makedonya ve Arnavutluk arasında, Şar Dağları’na bitişiktir. 2011 yılında Arnavutluk bu bölgeyi Korab-Koritnik Milli Parkı bünyesine katmıştır. Korab Dağları, Makedonya Cumhuriyeti’nin armasında yer alır. Korab ismi Slav kökenlidir, çeşitli Slav kabilelerinin, Hristiyanlığı kabul etmelerinden önce, deniz tanrısına verdikleri isimdir. Korab, en azından Avrupa...

Şar Dağları

Makedonya Cumhuriyeti ağırlıklı olarak dağlık bir bölgededir. Arazinin deniz seviyesine göre ortalama yüksekliği 850 metredir. Ülkenin aşağı yukarı yüzde 80’i dağlar ve tepelerle kaplıdır. Dağlar iki ana gruba ayrılır: (Dinar Alpleri olarak da anılan) Batı Vardar/Pelagonya sıradağlarına doğru giden Şar Dağları ve Osogovo-Belasica sıradağları (Rodop Dağları olarak da bilinir)....

Mavrovo Gölü

Mavrovo Gölü, başkent Üsküp’e 100 kilometreden daha az mesafede yer alan Mavrovo ve Rostuşa Belediyesi’ne bağlı Mavrovo Milli Parkı sınırları içerisindedir. Güneyde Bistra ve kuzeyde Şar Dağları’yla çevrilidir. Bu bölge kayak merkezleriyle ünlüdür. 1953 yılında vadinin batısında inşa edilen baraj sayesinde oluşturulan göl, ülkenin en büyük yapay gölüdür. Deniz...