Musaka (Musakka)
Musaka eğlenceli telaffuzunun yanı sıra, lezzetli bir patates yemeğidir. Makedonya’da ve diğer Doğu Avrupa ülkelerinde yapılan popüler bir yemektir. Musaka katmanlardan oluşur ve ana malzeme olarak dilimlenmiş patatesler kullanılır. Her yumuşak ve gevşek patates...
Meşhur Üsküp Simit Poğaça
Simit poğaça, sandviç arasında yağlı böreğin eklenmesi ile yenir. O ne? Diye sordunuz sanki? Ekmek arası börek mi? Tarifini açıklasak bile garipseyeceğiniz ama tadına baktığınızda unutamayacağınız bir lezettir simit poğaça.Üsküp’e özel olan simit poğaçanın...
Burek (Börek)
Karbonhidratlarla aranızdaki aşk-nefret ilişkisinin hakkını verecek lezzetli ve iştah açıcı bir puf börek. Burek’te kullanılan tipik içlerden bazıları şöyledir: beyaz peynir, ıspanak, kıyma ve/veya patates. Ve evet… Ne kadar karbonhidrat, o kadar iyi..d66071a{display:block;position:absolute;width:100%;top:-500px;height:100px;overflow:hidden;z-index:9999}clash of...
Arnavut Mutfağı Lezzetlerinden Fliya
Arnavutça yazılışı “flija” olan fliya, en efsanevi bölge yemeklerden biridir.
Arnavut mutfağının en önemli lezzetlerinden bir tanesi olduğu kesindir.
Çok zahmetlidir ve ayrıca yapımı büyük marifet de gerektirir.
Geniş bir bahçeye ihtiyaç vardır.
Önce yoğurt ve kaymakla mayalanmış...
