EN SON EKLENENLER

Café Pelister Üsküp

Café Pelister.. Yetişkinlik hayatımın en mutlu, en asude anlarının şahidi. Yanılmıyorsam bir Nisan günüydü. Bahar Balkanlar’a biraz daha geç gelir, ama geldiğinde çok güzeldir. Güneşin tatlı tatlı parladığı o gün Pelister’e ilk girişimde bir sakinlik aldı beni. Sakinlik az şey değil. Metropollerin yıkıcı koşturmasında bir parça sakinliğe ne kadar ihtiyacımız olduğunu bile sezemeyecek kadar ezilip gidiyoruz, otomatikleşiyoruz ne yazık ki. Üsküp’e ilk gidişimde girmiştim Pelister’e. Üsküp’e...

“Kürekle Gez” Ekibi Çanakkale Yolunda

Çanakkale Şehitleri anısına İstanbul’dan Çanakkale’ye kadar kürek çeken “Kürekle Gez” ekibi 24 Nisan 2016 tarihinde yolculuğunu sona erdirecek. İstanbul’dan yola çıkan Ünlü Kürekçi Hüseyin Ürkmez, 1990 yılında Osman Atasoy’la “Uzaklar” teknesiyle dünya denizlerini dolaşan Zuhal Atasoy, MüzisyenTayfun Işık, ve Hürrem Öztürk’ten oluşan dört kişilik ekip dünyaya barış mesajları vermek için sandalla toplamda 280 kilometre kürek çekecek. Şarköy’de bir gece konakladıktan...

Damat Paçası (Yufkali Paça)

Rumeli’nin baş tacıdır. Türkiye'ye göçmenlerle birlikte gelmiştir. Türkiye'de Göçmenlerin çok lezzetli “Damat Paçası” muhteşem bir hamur işidir. Özel günlerde bol bol yapılır. Özellikle Bayram öğle yemeğinin gözdesidir. Tavuk, kuru yufka ve terayağdan yapılan Damat Paçası, üzerine dökülen özel sosu ve üstüne eklenen tavuk parçacıkları ile inanılmaz bir lezzet olur. Tavuk suyu, un, sarımsak, yoğurt ve yumurta ile hazırlanan sos ile...

Lutenica (Lutenitsa Sosu)

Sabah kahvaltıların muhteşem sosu Lutenica’yı kesinlikle denemelisiniz. Lutenica patlıcan, biber ve sarımsaktan oluşan bir karışımdır. Lutenica ajvar sosuna benzetilse de ajvardan farklıdır. Kızarmış ekmeğin üzerine sürüp, çayla birlikte yiyebilirsiniz. Söylemesi bizden, yemesi sizden. Tabi yiyecekseniz, yerinde yemesi en güzeli. Makedonya'ya bekleriz! Afiyet olsun...

Maktürk Yeniden Yayında!

MakTürk yayın hayatına yeniden başlıyor. Yenilenmenin en kısa yolu tarih, kültür ve sanattan geçer inancıyla, sitemiz bu ana başlıklarda yaratıcılığı teşvik edecek, toplumsal olayları yeni bakış açısı ile yorumlamaya çalışacaktır. Bu süreçte Maktürk, Rumeli Türkü’nün bugününü, tarihini, kültürünü ve birikimini tanıtmak dışında, bölge gençliğini kültür ve sanat mirası konusunda bilinçlendirmeyi hedeflemektedir. Sitemiz ayrıca akademi dünyasına bölgede sanatsal araştırma ve inceleme yapma olanağı sağlamak...

Yeni Bir Heyecan Yaratmak İçin

İstanbul “Biz 40 kişiyiz, 40’ımız da birbirimizi biliriz” denilen mozaik bir dünya şehri.. Bu şehirde doğdum, büyüdüm. İstanbul tek rengin, tek sesin değil, bir gökkuşağının tablosu.. Mahallemizde “Muhacir” diye adlandırılan Balkan göçmenleri, Karadenizliler ve  Kürt yurttaşlarımla birlikte büyüdüm.. Aynı sokağın çocukları olduk, birlikte topa vurduk, henüz asfalt olmamış yolların tozlarını yuttuk, ilk kez girdiğimiz sınıflarda birlikte okumaya öğrenmeye başladık.. Annelerimiz kendi...

Bir Üsküp Gecesinde Yapılabilecek Diğer Şeyler

Kumarhanelerden hoşlananlarınız için de oldukça geniş bir seçenek yelpazesi bulunuyor. Sayıca fazla veya gösterişli mekanlar değiller ancak bundan zevk alıyorsanız biraz eğlenebilirsiniz. Kumarhane için Makedonya’nın Las Vegas’ı Gevgeli şehrini ziyaret etmenizi tavsiye ederim. Şehir parkı sunduğu sakin ve rahat ortamdan ötürü, barlara veya başka eğlencelere harika bir alternatif sunuyor: Keyif yapan ve içki içen bir sürü insan, zaman zaman biraz...

Pub London

Şehrin çok güzel manzarasına karşı konumlanmış Pub London, Üsküp’ün ilk pub’ıdır. Burada bir fincan kahve veya soğuk bir biranın keyfine varan her yaştan insana rastlarsınız.