1.8 C
Üsküp
Cuma, Ocak 27, 2023

Trileçe – Balkanların En iyi Lezzeti

Türkiye'de artık Trileçe tatlısı çok popüler. Trileçe uzun yıllar Balkanların bir sırrıydı. Çarşılarda usta pastacıların özel lezzetiydi. Bu tatlı bölgenin en sağlıklı inek, keçi ve manda sütüyle üretilmekteydi. Asıl köklerine inilecekse, gerçekte tatlı Meksika'da "Tres Leches (okunuşu...

Tulumbi (Tulumba Tatlısı)

Bir çok Doğu Avrupa ülkesinde yaygın olarak rastlanan bir tatlıdır ve Makedonya’da da en sevilenler arasındadır. Tulumbi bal ile fıstığa batırılmış kızarmış hamur rulolarıdır. Rulolar kanallı bir kalıptan geçirilerek kendine özgü şekillerini alırlar. Üsküp Türk Çarşısı'nda bir...

Pastrmajlija (Pide)

Her ne yapıyorsanız bırakın ve olduğunuz yerde durun. Pastrmajlija oval şeklinde kızarmış bir hamur pidesidir. Sizi bilmem ama içinde “kızarmış’ ve “hamur” sözcükleri geçmesi benim için zaten yeterli. Pastrmajlija’nın üzerine genellikle tuzlanmış, küp küp...

Shopska Salata (Şopska Salata)

Makedonya’nın kendi milli salatası bulunmaktadır. Haydi bakalım! Tüm zamanların en sevileni bu salata, büyük domates parçaları, biber, salatalık ve soğan kullanılarak yapılır. En iyi yanı? Shopska salata’nın üzerine bol keseden beyaz peynir koyulur. Mmmm.

Bombici (Minyatür Bombacıklar)

Ve işte en iyiyi en sona sakladık. “Minyatür bombacıklar” anlamına gelen bombici, hurma, badem, incir ve kakao tozu karışımından yapılmış trüflerdir. Bu minikler yoğun ve zengin çikolatalı ganaj ile kaplanıp hindistancevizi rendesinde yuvarlanırlar. Acıkan?

HAVA DURUMU

Üsküp
kapalı
1.8 ° C
1.8 °
1.8 °
93 %
2.6kmh
100 %
Cum
5 °
Cts
6 °
Paz
5 °
Pts
5 °
Sal
5 °

SOSYAL MEDYA

4,870BeğenenlerBeğen
146TakipçilerTakip Et
49TakipçilerTakip Et
52AboneAbone Ol

DÖVİZ KURU

TRY - Türk Lirası
EUR
19,7595
USD
18,7637
GBP
22,3595
CHF
20,0541