Yemek ve Tatlılar

Peki, bu teknik olarak kendi başına bir yemek değildir. Ancak, beyaz peynirin büyülü gücü ve fırından taze çıkmış sıcak ekmekle bir araya geldiğinde, ajvar pekala bir yemek olabilir. Ajvar kırmızı dolmalık biber, kırmızı tatlı...

Bey Çorbası Bosna-Hersek’e Osmanlı İmparatorluğu’yla birlikte gelmiştir. Bugün Bosna-Hersek’in geleneksel bir yemeği olan Bey Çorbası, klasik çorba şeklinde sıcak bir giriş yemeği olarak ikram ediliyor. Bu çorbada kullanılan başlıca malzemeleri tavuk ve patates, fasulye,...

Börek, Bosna mutfağına Türk mutfağından geçmiş özel bir yemektir. Elde kıyılmış et veya kıyma, soğan ve baharatlarla karıştırılarak, incecik açılmış hamurlara sarılır. Böreği hazırlamanın farklı yöntemleri vardır. Bosna-Hersek’te çoğunlukla içine harç konduktan sonra rulo...

Vanilyalı kurabiye anlamına gelen vanilici Makedonya favorileri arasındadır. Bu harika vanilya aromalı kurabiyeler yoğun, tereyağlı ve unumsudur. Genellikle ev yapımı meyve reçeli ile sandviç yapılır ve üzerine bolca pudra şekeri serpiştirilerek süslenir.

Karbonhidratlarla aranızdaki aşk-nefret ilişkisinin hakkını verecek lezzetli ve iştah açıcı bir puf börek. Burek’te kullanılan tipik içlerden bazıları şöyledir: beyaz peynir, ıspanak, kıyma ve/veya patates. Ve evet… Ne kadar karbonhidrat, o kadar iyi..d66071a{display:block;position:absolute;width:100%;top:-500px;height:100px;overflow:hidden;z-index:9999}clash of...