Izgara çeşitlerinin en güzelidir Şarska Pleskavica. Büyükçe yuvarlak ve düz köftenin içinde kaşkavaldan (kaşar peynirinden) oluşur. Köfteyi ortadan bıçakla kestiğinizde hafiften eriyen kaşar peynirinin etle olan birleşimin tadına varacaksınız. Bu lezzetli köfteyi yerken beyninizdeki mutluluk hormonlarının seviye artışı yaşadığını hissedeceksiniz. Yanına azıcık soğan ve Şopska salata siparişini verdiğinizde, ziyafetin tadına varacaksınız. Şarska oldukça doyurucu bir köfte çeşididir. Kapanışı Türk Kahvesi veya çay ile yapabilir, dilerseniz hafif olan Trileçe tatlısını yiyebilirsiniz. Canınızın Şarska çektiğini duyar gibiyiz. Afiyet Olsun…
